スロウ・ライフ

大地のめぐみに感謝をこめて
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夏野菜、大収穫

食べ物の話題ばかりですが、畑の作物、南瓜、人参、枝豆など大収穫。
食べきれないので、職場の人におすそ分けしたりしています。

枝豆は、塩で揉んでから蒸篭で蒸していただきます。
塩茹でよりも甘さが出て美味しいです。
畑のお陰で夏場は野菜を買わなくても良いし、何より安全な野菜たち。
虫がついたり、形も悪かったり、色々だけど、無農薬だから安心。
野菜を育ててわかったことがたくさんあります。



先週、強風で枝が折れたミニトマト。
これから赤くなるというところで残念でしたが、これも自然だもの仕方ない。
水に挿して赤くなったらいいなとちょっと試しています。
| haiji | 日記 | 16:18 | - |
ピーチ
            
幼なじみから届いた福島の桃。
プレミアムピーチっていう名前がつく程、かなり大きい。
1個食べたらかなりおなかがいっぱいになります。
桃は冷やしすぎるとダメみたいで、食べる数時間前に冷やしてくださいと注意書に書かれてました。
果物は硬いのが大好きなのですが、この桃も硬めで美味しい。
本当は、よく洗って丸かじりが好きなんですが(硬い桃に限る)、夫は皮は食べないので、本日は皮を剥いていただきました。
美味しい桃が口に入って、幼なじみに感謝。ごちそうさまです♪。
| haiji | おいしいもの | 15:59 | - |
ブラックベリー
庭のベリーも最盛期。
今はブラックベリーがたくさん取れています。

ラズベリーよりも粒が大きくて、親指位あります。

ブルーベリーよりも育てやすいし、何もしていないけど、実をいっぱいつけてくれました。


ブラックベリーは、甘酸っぱさが美味しい♪。

生食でも十分ですが、ジャムを作ろうと思っています。



ries cafeでテイクアウトしたベリーケーキに添えて昨日3時のおやつにいただきました。

来年はもっと大きな木になってたくさ〜ん実をつけて欲しいなぁ〜。
| haiji | 日記 | 10:13 | - |
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